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Recette du gâteau à la carotte

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La recette du gâteau à la carotte est très simple, très saine et délicieuse.

L’avantage également de cette recette c’est qu’elle peut être la base de plusieurs variantes de recettes (ex: gâteau au potimarron, gâteau au chocolat…).

En bref: un gâteau facile et rapide à faire en fonction de vos envies et de la saison!

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Ingrédients:

– 1 yaourt nature

– du sucre en poudre

– de la farine

– de l’huile de tournesol ou d’olive

– 2 œufs

– 1 sachet de levure

– 2 carottes

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Préparation:

La base: Prenez un yaourt nature et versez-le dans un saladier.

Gardez le pot de yaourt vide pour doser les autres ingrédients:

1 pot de sucre, 1 pot de farine et un 3/4 de pot d’huile.

Rajouter ensuite les 2 œufs entiers (jaune et blanc) et le sachet de levure.

La saveur: rappez vos 2 carottes et rajoutez-les à la préparation.

La cuisson: faire cuite au four à 180°C pendant 45 min.

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Variantes:

A la place des carottes rappées vous pouvez ajouter à la base du potimarron (déja cuit), des pépites de chocolat, du chocolat fondu, des pommes ou poires, des fruits secs (amandes, noisettes, noix)…

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